辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒、黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。 正宗的應該是用石臼搗出來(lái)的，也可以直接用干辣椒，放在太陽(yáng)下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀。

辣椒辛溫,能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過(guò)程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。辣椒所含的辣椒素,能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂**防病。適于消化不良、寒性胃痛、風(fēng)濕痛、腰肌痛等病癥人群食用。食用過(guò)量反而危害人體健康：因為過(guò)多的辣椒素會(huì )劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血,因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒

辣椒粉生產(chǎn)線(xiàn)包括辣椒去雜、去籽、干燥、磨粉、制粒、定量包裝等工序。辣椒粉生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程如下：

1、去雜：采用辣椒去石機除去辣椒中的石頭等雜質(zhì)，具有操作簡(jiǎn)便、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

2、去鐵：該工序使用的設備為自動(dòng)去鐵機，該機擁有10500高斯強磁鐵，采用氣動(dòng)方式除去辣椒粉、辣椒段中的鐵粉。

3、去籽：辣椒去籽機主要用于辣椒果肉與辣椒籽的分離，每小時(shí)加工1000kg-2000kg，是辣椒深加工的專(zhuān)用設備。

4、干燥：采用振動(dòng)流化床干燥機或帶式干燥機將鮮辣椒烘干，以便于后面工序的進(jìn)行。

5、磨粉：采用雙轉子辣椒粉碎機將辣椒制成精細粉，產(chǎn)量高、耗電低、干凈衛生。

6、制粒：采用**制粒系統，連續操作，自動(dòng)卸料。

7、定量包裝：將合格的辣椒粉或辣椒顆粒進(jìn)行裝袋，稱(chēng)量封口。

以上就是陜西陜西干辣椒加工廠(chǎng)家關(guān)于辣椒粉生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程介紹，希望能給您帶來(lái)一些幫助！