陜西誠暉調味品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)的辣椒生產(chǎn)加工廠(chǎng)家。主要主要經(jīng)營(yíng)干辣椒、辣椒粉、辣椒絲、辣椒段及農副產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售。

干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)干制而成的辣椒產(chǎn)品。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(cháng)期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調味料食用。

功效與作用

辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng)；有溫中散寒，開(kāi)胃消食的功效；

主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風(fēng)感冒等癥。

營(yíng)養價(jià)值(好處)

1、辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；

2、辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預**癥及其他慢性疾??；

副作用(壞處)

如果長(cháng)期大量食用辣椒，則會(huì )引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

怎么吃

1、干辣椒主要作為調味料使用。

2、干辣椒還可制成辣椒醬，辣椒油，炒菜，火鍋等。

3、還可以通過(guò)炒，煎，炸，煮，燉，烘烤等方式烹調干辣椒。

禁忌人群

表現出“陰虛火旺”或有熱癥、炎癥者、高血壓病、胃腸道、呼吸道疾病、紅斑狼瘡患者患者不宜食用干辣椒。

適宜人群

一般人群均可食用干辣椒。尤其是在雨多潮濕寒冷的地方，人們更愛(ài)吃干辣椒，因為干辣椒具有開(kāi)胃消食、散寒除濕的作用。

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